Виктор Романович Микитюк родился в 1958 г. в селе Красный Октябрь Липецкой области. Заниматься живописью начал в ИЗО студии известного Липецкого живописца, члена СХ РФ В.Я. Соболева. В 1989г. окончил Рязанское художественное училище, в 1997 г. – Московский Государственный художественный институт им. В.И .Сурикова , где его педагогами были Г.Г. Королёв, М.Г. Абакумов, В.М. Сидоров.
С 1998 г. живёт и работает в Липецке.
В 2002 г. принят в члены Союза Художников России.
Участник Всероссийских, региональных и областных выставок.
У Виктора Микитюка состоялись 10 персональных выставок в нашем регионе и соседних областях.
Работы художника находятся в коллекциях Белгородского художественного музея, Липецкого художественного музея, Липецкого областного краеведческого музея, Добровского краеведческого музея, в частных коллекциях в России и за рубежом.
На сегодняшний день Виктор Романович совмещает творчество и педагогическую деятельность, является педагогом отделения «живопись» Липецкого областного колледжа искусств им. Н.К. Игумнова.